Установка призначена для приготування цукрової вати безпосередньо на місці реалізації виробу шляхом розплавлення цукру та розпилення карамелі через спеціальні отвори за рахунок відцентрової сили, що виникає при високій швидкості обертання жиклерної головки. Всі деталі, що контактують із харчовими продуктами, виконані з харчових марок нержавіючої сталі та алюмінієвих сплавів. Установка проста в експлуатації та обслуговуванні. Можливість переведення установки в режим очікування дозволяє значно підвищити економічність її експлуатації. Відмінна риса цієї меделі - швидке нагрівання ТЕНів. Установка не потребує початкового розігріву.